Ils ne sont pas si fous que cela, le Prince, le Paysan et la Vierge (la dreigstirn du célèbre carnaval de Cologne), en choisissant de résider durant trois mois au Pullman Koeln. Car ce très joli hôtel contemporain 5 étoiles est remarquablement situé dans la ville, au calme, à proximité du centre actif et à 10 min à pieds de la magnifique cathédrale.
Plutôt business en semaine, il affiche aussi l’image d’une très belle maison de passage avec ses 275 chambres spacieuses dont 10 suites. On retrouve toute l’élégance de la néo-marque Pullman, baignant sous le blanc immaculé et les boiseries acajou autour de luminaires qui diffusent plusieurs ambiances de lumière. Extraordinaire king-size-bed, très belle salle de bains avec baignoire et douche séparée. Dans certaines chambres, on peut avoir la vue sur la cathédrale et ouvrir les baies vitrées.
Les atouts de l’hôtel : le Connectivity Lounge, le fitness et ses équipements cardio-training et musculation, le spa avec esthéticienne sur demande… Mais, arrêt sur image au 12ème étage, accessible par un ascenseur panoramique transparent, pour goûter l’extraordinaire cuisine du chef togolais Fouleylou Alliassim, une cuisine délicate et inspirée, pleine de saveurs et d’épices : risotto aux crevettes à la sauce aoussa (togolaise), le saumon sauvage aux bananes et coquilles St-Jacques à la vanille… Un bel exercice de sucré-salé (carte : 40-50€). Et n’hésitez surtout pas à déguster le miel de l’hôtel en provenance du toit avec les ruches de milliers d’abeilles.
- Fitness
- Restaurant Gastronomique
- A découvrir : le Brauhaus Sünner in Walfisch au cœur de la vieille ville depuis 1626 pour déguster les meilleures bières dont la plus ancienne de 1830
- General Manager: Henk J.van Oostrum
- Prix : à partir de 148 €
- Helenenstrasse 14, 50667 Cologne
- Tel : +49 (0)2 21 27 50
- pullmanhotels.com/cologne
- Cadeau de bienvenue par le guide Désir d’Hôtels : Surclassement en fonction des disponibilités ou un verre d’accueil au bar
Roland Escaig
