Paris 6e
On peut se la jouer hyper branché chic, dans cet ancien hôtel particulier du XVIIème siècle, qui a été entièrement investi par le sportwear élégant de Ralph Laureen.
Surtout dans la superbe cour pavée où les femmes sont les plus belles (surtout les américaines).
A l’intérieur, les anciennes écuries aux boiseries en chêne ne manquent pas de chic, surtout face à la majestueuse cheminée ou autour du bar, l’espace plus intime, réservé très souvent par le maestro américain.
On joue à guichets souvent fermés pour partager une cuisine de l’American style.
Rien de génial, mais les plats sont franchement bons et servis copieusement : crab cake du Maryland, salade César au poulet, le Ralph’s burger, double RL cow boy steack (en provenance du ranch familial du Colorado), saumon grillé…
Les vins américains sont bien choisis et on oublie Paris.
Carte : 65€ – 75€. Toujours ouvert.
Christian LAVAL
173 Boulevard Saint-Germain (6ème)
Tel : 01 44 77 76 00
