Situé en plein cœur de Paris, dans un ancien hôtel particulier restauré et décoré dans le plus pur style Art déco par l’architecte d’intérieur Joseph Caspari, le restaurant Soluxe.
Au carrefour de la tradition et de la modernité, l’élégance de Soluxe 59 vous propulsera en pleine Belle-Epoque. Le style néo-gothique, rehaussé de branches de pin, insuffle un charme mystérieux au restaurant et offre un véritable voyage dans le temps pour faire l’expérience du romantisme d’antan.
Trois chefs chinois déclinent les grands classiques de la tradition culinaire des régions de Pékin, du Hunan et de Canton et vous invitent ainsi à découvrir la richesse de la cuisine de l’Empire du Milieu, qui compte quelques 10 000 recettes…
La carte de Soluxe 59 propose une cuisine chinoise des plus raffinées et authentiques. Le choix des ingrédients frais et le processus de préparation font l’objet de la plus grande attention.
La couleur, la forme, le fumet, le goût sont tous présents à l’appel pour une cuisine chinoise raffinée.
De l’équilibre des assaisonnements à la composition de l’assiette, le chef veille à ce que chaque plat soit une véritable oeuvre d’art qui arrive à table.
Leur équipe de professionnels se tient à votre disposition pour vous conseiller sur les mets et les vins, afin de satisfaire les exigences de chacun des invités.
Solxe 59
59, avenue Raymond-Poincaré
75016 Paris
Tél. : +33 (0)1 56 90 33 18
Ouvert du mardi au dimanche : 12h-14h et 19h-23h
http://www.soluxe59.fr
