À l’occasion de l’épiphanie, le pâtissier Pierre Hermé s’est rapproché de la maison de haute joaillerie Messika pour lancer une gourmandise d’exception. Cette collaboration succulente et l’union du savoir-faire et de l’excellence des deux maisons ont donc donné fruit à des galettes imaginées comme des bijoux, à la fois succulentes et précieuses. Une création qui fera le bonheur de yeux et de la bouche. Les galettes ont été conçues comme l’écrin d’une fève, et le pâtissier a puisé son inspiration dans la collection Lucky Move pour le design de la fève dissimulée dans chaque galette.
Des galettes précieuses pour l’Epiphanie 2020
Pour cette année, toute la famille peut se régaler avec les Galettes exceptionnelles imaginées par le pâtissier Pierre Hermé en collaboration avec Messika. Des gourmandises qui cachent précieusement une fève Lucky Move dans leurs intérieurs, dont le design a été imaginé sur la base de cette même collection de la maison de joaillerie Messika. Le pâtissier a souhaité réinventer l’emblématique union de saveur Mogador dans une galette exceptionnelle. On retrouve ainsi les parfums du fruit de la passion dans la crème d’amandes, associé au goût de l’ananas rôti et de la ganache fruitée dans les notes acidulées. La galette pour 4 personnes est proposée au prix de 35 €, tandis que celle pour 8 personnes est vendue au prix de 56 € et celle pour 12 personnes à 72 €.
Mais la fève peut aussi être retrouvée dans la Galette Infiniment Amande ou la Brioche des Rois Infiniment Praliné-Noisette.
La galette Infiniment amande, traditionnelle des rois du pâtissier, revisite les amandes. Pour rehausser la saveur, elles ont été torréfiées délicatement, et des fruits secs viennent s’ajouter au cœur de la galette pour une touche croustillante et savoureuse. Un mélange de textures et de contrastes, parfait pour se régaler. La galette pour 4 personnes est proposée au prix de 35 €, celle pour 8 personnes à 56 €, et celle pour 12 personnes à 72 €.
La brioche des rois infiniment praliné noisette a été revisitée par le pâtissier pour créer une version nature, à la texture légère et délicate, sublimée par les noisettes craquantes et la garniture de praliné maison fondant et croustillant. Elle est disponible pour 8 personnes au prix de 35 €.
Pierre Herméet Messika : deux maisons qui misent sur la qualité et l’excellence
Le choix de la maison de joaillerie Messika a été très naturel pour le pâtissier Pierre Hermé, qui pense avoir plusieurs points en commun avec cette dernière. Selon le pâtissier, Messika partage les mêmes objectifs que lui, notamment la recherche de l’excellence, le sens du détail, le souci sur la qualité des matières et le savoir-faire artisanal. Si la maison Messika n’utilise que des matières précieuses comme l’or et le diamant, le pâtissier lui, n’intègre que des ingrédients exceptionnels dans ses créations pour obtenir des saveurs inédites. L’alliance des deux maisons est donc tout simplement parfaite, d’autant plus que l’une comme l’autre sont toutes deux exigeantes en termes de création et de fabrication.
Des bracelets Lucky Move à gagner
Pour faire plaisir aux consommateurs, la maison Messika propose de faire gagner douze bracelets Lucky Move aux rois et reines à qui la chance sourira. Chaque acquéreur d’une galette peut avoir accès à un site web exclusif sur lequel il peut faire une inscription pour le tirage au sort de ceux qui auront le privilège de gagner l’un des douze bracelets. Selon Valérie Messika, une réelle connexion existe entre la création de la fève, l’Épiphanie et sa dernière collection Lucky Move. Voilà pourquoi il a été naturel pour elle de proposer ces bracelets en or jaune et diamants d’une valeur de 1980 euros l’unité comme cadeaux. « L’état d’esprit de l’Épiphanie est celui de la chance et du hasard, comme Lucky Move, qui a été pensé avec sa part de jeu et de mystère ».
