Pour la première fois, Maisons Albar Hotels – L’Imperator organise une exceptionnelle feria pour fêter ses 70 ans du 02 au 06 juin 2022, le temps de la Pentecôte.
Bohemia, feria organisée par Maisons Albar Hotels – L’Imperator à l’occasion de ses 70 ans, se décompose en quatre soirées exclusives que viendront rythmer des DJ sets, des concerts live, d’inattendus happenings artistiques et deux magnifique soirées, les diners « grandes tablées » concoctés par le grand Chef étoilé Pierre Gagnaire.
Les menus et diners Bohemia
Deux menus spéciaux sont proposés du jeudi 02 au lundi 06 juin et pour rentrer dans le détail, voici comment cela se décompose…
Le MENU L’IMPE SPECIAL FERIA, 85 euros par personne, est servi jeudi, vendredi, samedi midi, dimanche midi et lundi… réservation conseillée.
POUR COMMENCER Soupe de tomate Léa Vicens, glace pélardon aux pignons. / Aubergine de Florence au chorizo, salade de haricots verts au yaourt de brebis. / Pois chiches, tomates confites, thon blanc et taggiasche aux fines herbes. / Melon du Gard, framboises, jabugo, saucisse sèche. // Gratin de riz noir de Camargue, gambas, oignons doux des Cévennes. /Œuf poché à l’aillette, poêlée de tomates et d’encornets en aigre-doux.
LA MER Pavé de merlu à l’ail frit, crème de ratte anisée, roquette. / Brandade de morue L’Impé.
LA TERRE Épaule d’agneau de Lozère. Petit épeautre du pays de Sault au curry vert. / Daube de bœuf camarguaise. Pommes Coin de Rue, purée d’épinard au Roquefort.
LES DESSERTS Fruits rouges, chantilly coquelicot. / Parfait glacé au marc des Côtes du Rhône, grosse tuile aux amandes ; coulis de cassis. / Crumble de rhubarbe, sorbet fruits rouges. / Tarte au chocolat L’Impé. / Glaces et sorbets du jour. / Sirop de pruneaux aux cerises, glace réglisse.
FROMAGES Assiette de fromages du pays – Supplément 12€ Mesclun, confiture de cerises noires, noisettes.
Les DINERS BOHEMIA, 120 euros par personne, sont servis samedi soir et dimanche soir de 20h30 à 23h00… réservation obligatoire.
BOHEMIA du 04/06… Ratatouille provençale, œuf poché à l’aillette, pousses d’épinard aux pignons. // Daube de bœuf camarguaise, mesclun, purée de pommes de terre nouvelles aux fines herbes. // biscuit roulé aux fraises, coulis, chantilly rose. // Vins AOP costières de Nîmes « Galets Dorés » Château Mourgues du Grès 2021 (blanc) / AOP coteaux du Languedoc « Parenthèse » domaine mas granier 2020 (rosé) / IGP Pont du Gard « Les Grimaudes » Domaine Kreydenweiss 2020 (rouge) // Apéritif, 1/2 bouteille de vin par personne & eau minérale.
BOHEMIA du 05/06… Caviar d’aubergine de Florence, fines tranches de quasi de veau, salade de haricots verts. / Cabillaud poché à l’huile d’olive, tomate aux romarin, oignons doux des cévennes, roquette et purée de de pommes de terre nouvelles au citron. / Parfait glacé au marc des Côtes du Rhône, grosse tuile aux amandes. // Vins AOP Costières de Nîmes « Galets dorés » Château Mourgues du Grès 2021 (Blanc) / AOP Coteaux du Languedoc « Parenthèse » Domaine Mas Granier 2020 (Rosé) IGP Pont du Gard « Les Grimaudes » Domaine Kreydenweiss 2020 (Rouge) // Apéritif, 1/2 bouteille de vin par personne & eau minérale.
Carte Maestro
Une carte prépayée Maestro permet de profiter de tous les privilèges de fête et d’un crédit au bar de 500 euros pour quatre personnes. On peut acheter la carte en ligne ou à la réception de L’Imperator.
Espace entreprise
Pour une soirée professionnelle inoubliable, il est tout à fait possible de privatiser l’un des espaces de L’Imperator et de profiter d’un accueil privilégié pour les convives de votre entreprise. Autour de la piscine ou dans le jardin intérieur de l’hôtel, le service VIP fait de votre événement une totale réussite.
L’hébergement
Pour vivre une expérience 5 étoiles unique après les festivités, il est temps de se ressourcer dans l’une des élégantes chambres, suites ou maisons de Maisons Albar Hotels – L’Imperator… un délicieux cocon vous y attend pour une nuit tout en quiétude.
Voilà, vous savez tout pour vivre un week-end de la Pentecôte tout à fait envoûtant, pleins de surprises et de gourmandises. Tout est fait pour rendre la vie belle chez Maisons Albar Hotels – L’Imperator. N’oubliez pas de réserver.
Patrick Koune
