Hyatt Hotels Corporation vient d’annoncer l’ouverture de son premier hôtel 4 étoiles Hyatt Centric Cambridge. L’établissement de 150 chambres propose quatre points de restauration et un accès facile au centre de Cambridge.
Hyatt Centric marque ses débuts dans le pays et sera le 10e hôtel Hyatt au Royaume-Uni… démonstration de croissance et développement dans la région. L’hôtel de 150 chambres est un peu excentré de Cambridge, mais il constitue un point de départ idéal pour tous ceux qui souhaitent visiter cette ville animée, réputée également pour ses splendides parcs, son architecture magnifique, le pittoresque de la rivière Cam et son centre-ville historique.
L’hôtel Hyatt Centric est situé dans le nouveau quartier d’Eddington à trois kilomètres au nord-ouest du centre de Cambridge. Le quartier, développé par l’Université de Cambridge, offre la possibilité d’explorer les rues pavées pittoresques, ou une balade en barque sur la rivière Cam, et pourquoi pas passer par les superbes collèges universitaires. Il ne faut pas manquer non plus le très célèbre Fitzwilliam Museum de la ville, à courte distance en voiture, pour admirer les œuvres de Monet, Picasso, Rubens et Rembrandt. L’expérience de vivre Cambridge peut être décuplée en étant au cœur de l’action avec les vélos électriques en location.
L’hôtel Hyatt Centric est bâti autour d’une cour centrale. L’architecture et les intérieurs sont accueillants et modernes. Ils ont été conçus par les architectes de RMM (lauréat du prix Stirling) et pour les intérieurs par le studio de design AvroKO. Tout ici reflète l’histoire légendaire de la destination. Le hall d’accueil s’ouvre sur des fenêtres immenses allant du sol au plafond laissant la lumière naturelle inonder l’espace. Il possède un mobilier moderne aux finitions en bois naturel. Des éclats de couleurs vives dans les espaces communs sont accentués par les œuvres d’art sélectionnés faisant référence à l’histoire scientifique de la ville.
Martin Newbould, directeur général du Hyatt Centric Cambridge, déclare avec enthousiasme : « Nous sommes ravis d’ouvrir les portes du Hyatt Centric Cambridge. La ville est l’une des plus emblématiques du Royaume-Uni grâce à sa magnifique architecture, ses bâtiments universitaires et son centre historique. Nous sommes impatients que nos clients profitent des installations de l’hôtel, notamment le bar, le restaurant et le café, qui offrent aux voyageurs avisés des expériences dignes d’être partagées ».
Les chambres
Les 150 chambres possèdent un style très chic, mélange de grandeur discrète et touches d’art déco… velours moutarde chaleureux se mêlant aux bleus apaisants et audacieux, complétés de riches touches de bois de noyer. 57 chambres ont une vue imprenable sur la cour dont 30 plus spacieuses sont des chambres de luxe… de nombreux équipements sont à disposition dont une télévision écran plat fonction Bluetooth, un radio-réveil couplage Bluetooth, des produits de toilette Bee Kind, des peignoirs douillets et tant d’autres choses.
La restauration
Une cuisine internationale variée est servie dans les quatre restaurants de l’établissement, avec des produits locaux et marques de Cambridge. Le Café du Kota vous accueille en début de journée avec des pâtisseries artisanales, du café Saint Espresso torréfié sur place et des jus et smoothies vivifiants. Le restaurant Kota développe un concept finlandais de la cuisson au charbon de bois et des repas en commun. Les clients et les citadins peuvent, tout au long de la journée, profiter de brunchs frais et lumineux, de repas légers en journée et se régaler d’un menu du soir grillé au charbon de bois, le tout accompagné de cocktails botaniques.
Au Dutch, les cocktails classiques sont revisités avec une touche d’originalité… combinaisons délicates des saveurs des boissons exotiques en provenance des quatre coins du monde. On se laissera facilement tenter par des bouchées délicieuses et légères et des plateaux de viandes salées, fromages britanniques et antipasti à partager. Le Toit-terrasse offre des vues incomparables sur les alentours. C’est le lieu idéal pour admirer le coucher de soleil. On peut y siroter des cocktails botaniques imaginés par l’équipe de mixologues… mélange d’aromates, d’infusions fraiches et d’arbustes. Une sélection de bières rafraîchissantes, artisanales et locales complète la carte, ainsi que les en-cas ou petites bouchées.
Les réunions et les évènements
L’espace de travail offert aux voyageurs est confortable avec connexion Wi-Fi gratuite et toutes les commodités de l’hôtel à portée de main. Les deux salles de réunion, conférence ou évènement de 44 et 24 m² respectivement possèdent de grandes fenêtres occultables et des équipements audiovisuels de pointe. Elles peuvent accueillir jusqu’à trente personnes. Le Toit-terrasse, suivant la saison, peut recevoir des évènements plus importants… des réceptions, des présentations, des réunions ou autres jusqu’à 150 personnes.
L’hôtel possède également un centre de remise en forme aux équipements ultra modernes… les clients peuvent conserver un mode de vie sain pendant leurs séjours à l’hôtel.
Tout est conçu pour un séjour agréable à l’hôtel Hyatt Centric Cambrige, il ne vous reste plus qu’à réserver sur le site hyattcentriccambridge.com
André Tirlet
