Au cœur de la région bordelaise, un événement d’exception vous attend les 4 et 5 mai : les Portes Ouvertes de Saint-Émilion au Château Clarisse.
Niché dans un paysage inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce domaine viticole emblématique promet une escapade enrichissante alliant dégustations de vins d’exception, découvertes culturelles et rencontres avec des artisans locaux passionnés. Découvrez l’univers du Château Clarisse et préparez-vous à vivre une expérience mémorable. Cette occasion est idéale pour explorer l’un des plus beaux vignobles de France et comprendre la complexité et la richesse des vins de Saint-Émilion.
L’essence de Château Clarisse : Une tradition viticole renouvelée
L’histoire d’un terroir d’exception
Depuis 2009, Olivia et Didier Le Calvez, les propriétaires de Château Clarisse, se dédient à la vinification de cépages merlot et cabernet franc sur les 21 hectares de leur domaine. Leur engagement pour une viticulture respectueuse de l’environnement se traduit par des pratiques agricoles certifiées bio et une transition vers la biodynamie. La qualité exceptionnelle de leurs vins témoigne de la richesse et de l’authenticité du terroir de Saint-Émilion. Leur passion pour la viticulture se reflète dans chaque bouteille produite, faisant de Château Clarisse un acteur majeur de l’appellation Saint-Émilion.
Un engagement écoresponsable
Le virage vers l’agriculture biologique et la biodynamie marque la volonté de Château Clarisse de préserver la biodiversité et de respecter l’environnement. Cette démarche souligne l’importance accordée à la production de vins sains et de haute qualité, reflet de l’élégance et du savoir-faire français en matière de viticulture. En adoptant ces méthodes, Château Clarisse montre la voie vers une viticulture durable et responsable, contribuant ainsi à la protection du patrimoine viticole unique de Saint-Émilion.
Expériences uniques lors des portes ouvertes
Dégustations et gastronomie
Les Portes Ouvertes de Saint-Émilion seront l’occasion de participer à des dégustations exclusives, notamment de l’huître de l’Île de Ré et du nouveau chardonnay de Château Clarisse. L’événement s’annonce comme un rendez-vous incontournable pour les gourmets et amateurs de vins, avec la présence du chef étoilé Mathis Debize qui proposera des créations culinaires inspirées des produits locaux. Ces moments de dégustation permettront aux visiteurs de découvrir les saveurs uniques des produits de la région, magnifiés par le talent du chef et la qualité des vins de Château Clarisse.
L’art de vivre haut de gamme à la française
La Villa Héloïse, hébergement de charme du domaine, offre une immersion totale dans le vignoble de Saint-Émilion. Cinq chambres élégamment décorées attendent les visiteurs désireux de prolonger leur expérience au Château Clarisse. Ce cadre idyllique est parfait pour ceux qui cherchent à se ressourcer dans un environnement calme et inspirant. La Villa Héloïse est une oasis de paix où l’art de vivre à la française est célébré, offrant une échappée belle loin de l’agitation quotidienne.
Au-delà du vin : Une invitation à la découverte
Partenaires et artisans locaux
Les partenaires Héloïse’s Choice, ainsi que les hôtels de Toiras et Chais Monnet & Spa, enrichissent l’offre des Portes Ouvertes avec des activités diversifiées et des hébergements de prestige. Cette synergie entre les différents acteurs locaux contribue à valoriser le patrimoine culturel et gastronomique de la région. La collaboration avec des artisans locaux et des établissements de renom permet de tisser un réseau unique, favorisant les échanges culturels et le partage de savoir-faire.
Une aventure culturelle et sensorielle
La dégustation de cognac et les ateliers culinaires seront des moments forts de cet événement, offrant aux visiteurs une approche globale de la culture du vin et de la gastronomie française. Château Clarisse s’impose ainsi comme un lieu de partage et de découverte, où chaque activité est pensée pour éveiller les sens et enrichir les connaissances des participants. Au-delà de la simple dégustation de vins, l’événement se veut une véritable expérience sensorielle et culturelle, invitant à un voyage à travers les traditions et les innovations de la viticulture française.
La participation de Château Clarisse aux Portes Ouvertes de Saint-Émilion est une invitation à explorer les richesses d’un domaine où passion, tradition et innovation se rencontrent. Réservez votre place pour cette expérience exceptionnelle et laissez-vous transporter par la magie de ce lieu emblématique. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à contacter le domaine. La promesse est celle d’un moment inoubliable, au sein d’un environnement où chaque détail est pensé pour sublimer votre visite.
Ema Lynnx
