Niché dans une pinède verdoyante surplombant les eaux cristallines de l’Adriatique, l’hôtel du groupe Autograph Collection Hotels The Isolano est une retraite idyllique au cœur de l’Adriatique.
Dédié aux voyageurs exigeants en quête de tranquillité et de raffinement, cette adresse accueille adultes et adolescents dès 12 ans. Ce boutique-hôtel de charme offre un cadre intime et exclusif où luxe et authenticité se rencontrent. Avec ses 49 chambres et suites élégantes, son restaurant panoramique, ses piscines extérieures chauffées, son accès direct à la mer, ce lieu offre un bien-être exceptionnel où chaque détail est conçu pour garantir une expérience mémorable.
Un hommage à la tradition locale
Inspirée par les paysages et l’âme de la côte Adriatique, l’architecte d’intérieur Kristina Zanic a créé un univers où élégance intemporelle et simplicité méditerranéenne s’imbriquent harmonieusement. L’hôtel célèbre l’artisanat local en mettant en valeur la pierre de Brač, symbole emblématique de la région, qui façonne une architecture géométrique audacieuse. À l’intérieur, le savoir-faire croate s’exprime à travers des tissus artisanaux et des œuvres uniques, comme les toiles du peintre Solis, qui ornent le lobby et invitent à la contemplation.
Un voyage culinaire au cœur des saveurs de l’Adriatique
Sous la direction du chef visionnaire Aleksandar Kerekes, le Restaurant Moise propose une expérience gastronomique inoubliable, enracinée dans les traditions locales et sublimée par une approche durable. Les produits frais de la terre et de la mer sont les protagonistes d’une carte inventive : fruits de mer pêchés dans les eaux locales, herbes sauvages de l’île et vins croates soigneusement sélectionnés.
Pour prolonger l’évasion, le bar de l’hôtel est une véritable ode à la mixologie locale. Les cocktails signature, élaborés à partir de rakija et d’ingrédients autochtones comme le miel, les herbes aromatiques et les infusions florales, capturent l’essence même de Cres.
La cuisine de Cres est un savoureux mélange de saveurs méditerranéennes, influencée par la proximité de la mer et l’abondance de produits locaux. Connu pour son goût unique, l’agneau de l’île est élevé en liberté dans les pâturages naturels. Cres est réputée aussi pour sa production d’huile d’olive extra vierge, utilisée dans la plupart des plats locaux. De plus, n’hésitez pas à déguster des vins croates lors de vos repas gastronomiques.
Bien-être inspiré par la nature
Le spa de The Isolano puise dans les trésors naturels de l’île pour offrir des soins revitalisants mêlant tradition et innovation. Gommages au sel marin et au miel sauvage, enveloppements nourrissants à l’huile d’olive, et rituels sensoriels utilisant parfums, sons et textures, invitent à une reconnexion profonde avec la nature. Chaque soin est une célébration des bienfaits curatifs des plantes endémiques et des produits locaux.
L’île de Cres, un écrin préservé
Située dans le nord de la mer Adriatique, Cres séduit par ses paysages vierges, ses réserves naturelles, ses plages secrètes et son riche patrimoine historique. A travers des balades à pied, la ville de Cres dévoile son charme médiéval, ses ruelles pavées et ses monuments, tels que l’église Sainte-Marie. Les visiteurs pourront aussi savourer des spécialités croates dans les tavernes authentiques, pour une immersion totale dans la culture locale.
En effet l’île de Cres, située dans la baie de Kvarner en Croatie, est une destination touristique de plus en plus prisée pour ses paysages sauvages, son riche patrimoine culturel et son atmosphère paisible.
Beauté des sites
L’île est connue pour sa nature préservée et son engagement envers la durabilité, ce qui en fait un refuge pour les amoureux de la nature.
- Lac de Vrana (Vransko Jezero) :
Ce lac mystérieux est une curiosité naturelle, réputé pour être une source d’eau douce importante. Il est entouré de légendes locales et sa profondeur (potentiellement en dessous du niveau de la mer) intrigue les visiteurs. - Plages immaculées :
Cres offre de nombreuses plages sauvages et criques isolées, souvent accessibles uniquement à pied ou en bateau. Parmi les plus belles, on trouve Lubenice Beach et Plage Sveti Ivan, qui figurent parmi les plus pittoresques de Croatie. - Réserves naturelles :
Cres abrite une importante population de vautours fauves, une espèce protégée. La réserve ornithologique de Cres est un lieu incontournable pour les passionnés d’oiseaux.
Villages pittoresques
Les villages de l’île captivent par leur charme méditerranéen, leurs ruelles pavées et leurs maisons en pierre.
- Ville de Cres
Le principal centre urbain de l’île mélange histoire et modernité. Promenez-vous sur son port animé, découvrez ses restaurants et explorez des monuments comme l’église Sainte-Marie ou le palais Arsan. - Lubenice :
Ce village médiéval perché sur une falaise offre des vues spectaculaires sur la mer Adriatique. Il est célèbre pour ses concerts estivaux de musique classique dans son église locale. - Valun :
Petit village de pêcheurs connu pour ses plages paisibles et ses restaurants servant des plats traditionnels à base de poisson frais.
Activités en plein air
L’île est idéale pour ceux qui recherchent des vacances actives et des expériences immersives.
- Randonnée :
De nombreux sentiers traversent l’île, offrant des vues sur la mer, les collines verdoyantes et les oliveraies. Le sentier reliant Cres à Lubenice est particulièrement apprécié. - Cyclisme :
Cres dispose de routes peu fréquentées parfaites pour les cyclistes, avec des itinéraires adaptés à tous les niveaux. - Navigation et kayak :
Louez un bateau ou faites du kayak pour explorer les criques inaccessibles et admirer les falaises spectaculaires de l’île.
Culture et patrimoine
- L’héritage vénitien :
La domination vénitienne a laissé une empreinte durable sur l’architecture et la culture de Cres, visible dans ses bâtiments historiques et son urbanisme. - Fêtes locales :
Les festivals d’été de Cres célèbrent la culture locale avec des concerts, des danses folkloriques et des dégustations culinaires. - Musées et art :
Découvrez l’histoire de l’île au musée municipal de Cres ou admirez l’art local dans des galeries disséminées sur l’île.
L’île est facilement accessible depuis le continent grâce aux ferries depuis Brestova (pour Porozina) ou Valbiska (île de Krk). Son isolement relatif en fait une destination paisible, loin des foules. L’hôtel The Isolano sur l’île de Cres séduit les voyageurs en quête d’une expérience authentique, mêlant nature préservée, traditions locales et plaisirs simples. Que ce soit pour explorer des paysages authentiques ou découvrir une culture locale pittoresque, cette destination est une perle rare de l’Adriatique.
Ema Lynnx
Crédits Photos : The Isolano
